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春薺最相思

甘孜日?qǐng)?bào)    2019年03月18日

     ◎徐玉向

     踏遍山野挑薺菜是兒時(shí)早春必修的功課。

     只要能生長植物的地方,薺菜從不拒絕扎根。于漫長冬季蟄伏地底,積累力量,任時(shí)光更迭,草木榮枯,年年如斯?!昂S一夜去,春逐五更來。”料峭寒春,唯有薺菜響應(yīng)東風(fēng)的調(diào)遣,山坡上、田埂下、溝渠畔、樹林間,到處有它的身影。那嫩綠的葉,那素雅的花,那沾著溫馨泥土的根須,無不溢著春的氣息。

     薺菜有些“狡猾”。它主莖很低,幾乎匍匐貼地生長。初生之時(shí)葉呈嫩綠色,稍過一段時(shí)間就變成紫褐色,與荒草叢生的野地渾成一色,亦或隱于麥田、菜地之間,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去更無從分辨。

     待你放低身段,彎下雙膝,低下頭顱與大地足夠貼近去親近它時(shí),薺菜葉面的涼意一下鉆進(jìn)指尖。接著是阻擋不住的突然的驚喜:“薺菜!滿地跑的薺菜!”小個(gè)子薺菜們立馬現(xiàn)出原形,老老小小,慌不擇路,東一叢,西一片,你的身前身后隨處可以見到。也有大個(gè)子,莖葉撐開約手掌寬,亦或有碗口大小。

     安置好柳條籃子,蹲踞于方寸之地,一把小鐵鏟起伏之間開始收獲著早春的饋贈(zèng)。瞅準(zhǔn)一株薺菜,輕輕掀起一側(cè)的葉子,鏟尖對(duì)著根部插進(jìn)去,把根鏟斷,然后向上一挑,一株薺菜就出來。如果下鏟時(shí)手抖一下,可能會(huì)鏟在根上部或菜心,那樣一株薺菜就散了,回去拾掇時(shí)頗費(fèi)周折。早春的薺菜葉尚不豐滿,唯有根莖根比葉子好吃,越嚼越有泥香味。

     遠(yuǎn)處的麥苗略有返青的跡象,幾只喜鵲抖著翅膀,仿佛一朵朵大花在空曠的麥田之上綻放。溫情的春日默默灑在我們身上,薺菜安靜地躺在柳條籃子里。我的鼻尖已能嗅到一股淡淡的青澀的氣息,而背上也微微出了些汗。再換幾處地方,籃子便填滿一多半了。

     離開家鄉(xiāng)二十多年,一直沒有機(jī)會(huì)去挑薺菜。今年立春之后陰雨綿綿盤桓近月,聊寄于書齋間,我便愈加思念起春薺的往事來。


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